工信部消费品工业司食品处处长张军谈到，近年来，食品工业快速发展，科技创新取得积极成效。但仍要看到，食品科技创新基础薄弱，产学研用结合不足等因素仍影响和制约了我国食品工业的发展进程。为此，要充分发挥行业组织的重要力量，加快提高行业技术创新能力。要依托食品产业技术创新战略联盟和行业组织，建立完善行业自主知识产业体系和平台，发挥企业在技术创新决策、研发投入、科研组织和成果转化等方面的主体作用，支持行业领军企业构建高水平研发机构。

　　对于中国食品工业的未来，孟素荷指出，中国食品工业的下一个5年，将是在十分艰难的背景下，实现爬坡与拉升的转型期，对科技创新的依赖加深，对科技与产业对接的需求加大。不同时代有不同时代的长征，不同时期有不同时期的使命，路还长，责任更重。坚信中国食品科学技术学会能在新的征程中，不忘初心、不辱使命、继续坚定前行。