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① 长江脉食品卫生安全研究院

由国内外食品卫生与安全相关科研机构组成的科研联合体组建;以科研联合体为依托,组建中国最高端的食品卫生安全科研平台;全面承接国家、行业及企业食品卫生与安全相关应用技术研发;研究领域涉及食品全产业链卫生安全控制技术及产能促进技术。


② 长江脉食品卫生安全检测院

长江脉与中国农业大学食品科学与营养工程学院及其“农业部食品卫生与安全检测中心”合作建立“长江脉食品卫生安全检测总院”,与华中科技大学公共卫生学院及其“功能食品检验鉴定中心”、华中农业大学食品科技学院联合建立“长江脉食品卫生安全华中检测院”;与华南农业大学食品学院、浙江大学生物系统工程与食品科学学院、上海海洋大学食品学院、四川农业大学食品学院、东北农业大学食品学院分别建立“长江脉食品卫生安全华南、西南、华东、东北检测院”等,作为政府授权的第三方检验鉴定机构,为食品监管部门及食品全产业链提供检验鉴定与安全评价服务。将在五年内建立10-15个检测分院,覆盖全国市场,成为中国食品卫生与安全第三方检测先锋品牌。

检测院服务内容包括农业及养殖业投入品的安全检测、食品工业食品卫生及安全检测与评估、餐饮业食品卫生及安全检测、功能食品检测与鉴定、原料属性鉴别、地理标志产品产地溯源、未知物的鉴定、非法添加与污染物筛查等,以及食品检验方法学方面的相关研究与应用推广。

力争取得国家检验检疫总局授权在武汉设立进出口食品检验鉴定机构,为进出口食品企业提供国际化检测服务。

为广大食品企业提供质量控制与质量安全服务及相关技术创新服务,为食品卫生安全监管部门提供技术支持。


长江脉食品卫生安全学院

长期以来我国食品卫生安全意识和技术处于落后状态,而在当前快速提升的阶段,技术和人才的紧缺,严重制约着食品卫生事业的发展。

与长江脉食品卫生与安全检测院各合作单位及其它国内外相关大学、科研机构、食品卫生与安全相关学术组织、中国食品工业集团等相关产业界联合发起创办,建立起中国第一所股份制食品卫生安全学院。以市场化、产业化的模式为中国食品工业、养殖业、餐饮业等培养食品卫生与安全专业技术人员,创立食品卫生与安全学科与专业,为食品全产业培养专业技术与科研人才,作为中国食品卫生安全专业人才培养基地。

与国家质监及食药监管部门联合组织开展食品卫生安全专员的培训与资质考核评定工作。


④ 长江脉食品卫生安全工程院

以“长江脉食品卫生安全研究院”及科研联合体为依托,与中国食品工业集团及食品相关科研机构、行业学术组织联合组建,创立中国首家食品卫生与安全工程技术服务的专业机构。

为食品工业及其产业链前端的养殖种植业、食品工业及餐饮业提供全方位的食品卫生安全工程技术全案服务。

以全案全责外包为服务模式,建立持续改进的长期服务合作关系。服务内容包括工程技术方案的研究设计、实施、评估与改进,包括方案中所涉及的新技术与新产品的研发。


⑤ 长江脉食品卫生安全科技与产品交易中心

打造一个食品卫生与安全新技术知识产权交易中心,面向全世界征集相关科研成果,并建立科研成果孵化平台,促进科研成果的产业转化。

打造一个常设的食品卫生安全科技产品交易中心,汇聚全世界相关新产品,建立国际化食品卫生安全互联网交易平台,全面推进新产品的应用。

充分利用创谷的科研、检测、技术服务等优势,联合全国绿色食品产业打造一个常设的绿色食品交易中心,建立一个严格的产地绿色管理、产品塑源把关、质量检测鉴定、科学运输贮藏的全程物联网与互联网监管体系,为广大民众提供真正的绿色食品。


长江脉食品卫生安全科学技术交流会展中心

为扩大创谷的国际国内影响力,形成创谷的聚集效应,将致力打造出一个国际食品卫生与安全科技交流的权威活动品牌,建立一个有全球影响力的食品卫生安全科技交流中心。

发起组建中国食品卫生安全科技产业联盟,与世界各地的国际相关组织与机构建立广泛而深度的合作,开展每二年一度的“国际食品卫生安全科技交流大会”、“国际食品卫生安全论坛”。

征集古今中外的食品卫生安全传统技术与新技术、食品工业历史与文化、人类食品未来科技等项目,建立长设的食品卫生安全科技博物馆,旨在纪念人类食品科技发展之伟大进程,宏扬食品安全之历史与文化,宣传食品安全思想与意识。


⑦ 长江脉食品卫生安全科技产品生产基地