不同学科延伸与交叉

　　“人才群”“人才链”集结

　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷在会上表示，第五届理事会自2011年10月成立以来，已风雨兼程走过5年。回望过去5年乃至更长时间的工作中，学会能有所作为的关键是理念、人和团队。学会几十年来，始终以“有容乃大”的理念，寻找和吸纳优秀人才，并进行不同学科的延伸与交叉，逐渐组建成中国食品界强大的、注重学科交叉的“人才群”和“人才链”。这些“人才群”和“人才链”的集结，使得中国食品科技水平逐步提升，让中国食品产业自立于世界食品工业之林。

　　孟素荷谈到，我国食品科技的力量正逐渐强大。在中国食品科学技术学会科学家的多方呼吁和努力下，国家自然基金委开始设立食品科技专项，6年共计约7.9亿元投至食品科学的基础研究;食品科学在“十三五”规划中脱离于农产品加工，独立成专门的重要板块;北京工商大学校长孙宝国等4位食品科学家当选为中国工程院院士，加大了食品科技领域的整体话语权。这三件标志性的大事，浸透着中国食品科技界共同的努力和期待，极大地影响了中国食品工业和科技发展的整体格局，也体现出学会的价值观与追求。

　　中国科协学会学术部副部长魏军锋表示，中国食品科学技术学会多次获得“中国科协创新能力提升优秀科技社团”“创新驱动助力工程优秀单位”等荣誉，充分体现了学会的综合能力在持续加强，也显示了学会在提升我国食品科技水平、推动我国食品事业发展等方面所做出的贡献。学会是科协的组织基础和工作基础，学会工作是科协的主体工作，希望中国食品科学技术学会今后进一步明确方向，努力提高服务能力和水平。

　　开展食品安全风险解析

　　学会组织成为政府智库

　　国家食药监总局食品安全监管三司司长王红表示，5年来，中国食品科学技术学会充分体现了作为政府智库、作为食品科技界领军人的专业水准和坚强力量。食品安全监管离不开科技界，需要进一步科学化。从政府层面来看，食品安全风险交流成效最突出的就是与科学技术学会合作开展的食品安全风险解析的编制工作，截至目前已编制解析近百期，对指导科学生产经营、引导理性消费、促进专业监管等方面发挥了积极作用。王红希望，学会能一如既往地做好政府参谋，更好地发挥专家力量，形成科技界的权威，为食品安全监管工作提出科学性建议。科技部农村科技司巡视员王喆在发言中指出，过去的5年，中国食品科学技术学会已发展成为我国具有代表性的食品科技领域的重要学术组织，工作硕果累累，成效显著。新一届理事会的成立，将为我国食品科技领域的科技创新与科技普及注入新的活力。