长江脉董事长、中国卫生监督协会消毒及感染控制分会副主任委员、中华预防医学会消毒分会委员、中国食品科学技术学会理士戴彦榛在论坛上作了“保障食品安全依靠科技进步”的演讲，并根椐其团队二十年的研究与应用实践，就我国食品卫生消毒技术发展现状及其安全与风险因素进行了深度论述。

Dan-Schmitz，AOAC-INTERNATIONAL董事会成员、中国事务特别工作组主席

刘秀梅，国际食品微生物标准委员会委员、中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心研究员

Huub-Lelieveld，全球食品安全法规标准统一化科学家协调组织共同创始人、主席

戴彦榛，中国卫生监督协会消毒及感染控制分会副主任委员、中华预防医学会消毒分会委员

张流波，中国疾病预防控制中心消毒检测中心主任、中华预防医学会消毒分会主任委员

姜毓君，东北农业大学食品学院教授、国家乳业工程技术研究中心副主任

何国庆，浙江大学食品科学与发酵工程研究所所长、浙江省食品学会理事长

　　论坛内容深刻，讨论热烈，达成诸多共识，并就中外交流、产学研深度合作、共建标准化体系等达成合作意向，长江脉公司与中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会正式建立战略合作关系，将合作开展食品安全关键技术和核心问题的科研攻关，共同开展食品安全相关标准与技术规范的研究，共同开展食品安全相关学术推广、技术培训及科普教肓。

中国食品科学技术学会理士、长江脉公司董事长戴彦榛对现场提问进行答疑

专家答疑环节

　　本届论坛广泛而深度的论道为我国食品安全事业的发展尤其是食品微生物检验与控制技术的规范化与标准化建设指明了方向与路经，必将是我国食品安全事业发展进程中一次礼程碑式的学术大会。

　　北京长江脉医药科技有限公司(以下简称“长江脉”)，专注于“大卫生”事业二十年。市场涉及医疗消毒与感染控制、食品安全、公共卫生、环境卫生及水卫生、家庭卫生、动物卫生等领域；专业涉及化学消毒、物理消毒、生物消毒、化学污染处理、生物污染处理、微生物污染处理、微生态体系修复与重建等高科技领域。是我国首家全领域、全方位发展“大卫生”事业的专业化高新技术企业。

　　在食品安全领域，长江脉构建了“产品与技术”产业链及 “科研与服务”产业链，“产品与技术”产业链包括：食品工业卫生消毒技术与产品、餐饮业卫生消毒技术与产品、天然植物及生物类食品添加剂、食品卫生安全检验鉴定技术与产品、绿色食品包装新材料技术与产品、农业产品卫生消毒技术与产品。“科技与服务”产业链包括：长江脉食品卫生安全检测院、长江脉食品卫生安全工程技术中心、长江脉食品卫生安全研究院、长江脉食品卫生安全职业学院、长江脉食品卫生安全物联网大数据中心。并以“全案技术服务”及“全案技术实施”为主要市场服务模式，全方位服务于食品产业各领域。